做法是注牛奶于锅中，烧开，拌以适度的醋，使其凝结。半冷却水完用饭勺勺起，手搓成粒一块块，放入先溶化的食用盐水里便成。其色调白净，有牛奶的香味，粒体上也是明显的手指纹划痕，很有亲近感，色、香、味、情皆备。
山药、胡萝卜切丁备用
锅内少放一点点黄油，加入所有的材料，放牛奶、蜂蜜小炒一下就可以
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