牛肉炖冻豆腐怎么做（牛肉冻豆腐的做法最简单的）

牛肉洗净切成块,焯水变色捞出,起锅烧油,下入葱段,姜片,干辣椒,炒香加入水,下入牛肉,料酒,盐,生抽,蚝油,炖30分钟,再放入冻豆腐,炖30分钟,洒些香菜末,胡椒粉,味精,即可出锅食用。