红油萝卜条正宗做法（正宗四川红油制作秘方）

1、原料准备：白萝卜3根，盐适量，老干妈适量，花椒油适量，红油适量，剁辣椒适量，辣椒粉适量，糖适量，姜适量。

2、将萝卜切条，晒干，将新鲜的姜切丝。

3、准备好装萝卜的瓶子和拌萝卜的容器，瓶子密封性越高越好，洗净晾干。

4、将萝卜和所有调料加入盆中，调料的量根据萝卜的多少来把握，搅拌均匀，拌的时候放一点剁辣椒的汁水即可。

5、装瓶，完工

主料

萝卜干150克

辅料

盐少许 鸡精少许 酱油少许 耗油少许 陈醋少许 辣椒油适量 黑白芝麻少许

步骤1

自制萝卜干寖泡1小时

步骤2

控干水分

步骤3

放入盆中

步骤4

加入少许盐鸡精

步骤5

放入酱油耗油，陈醋

步骤6

倒入辣椒油

步骤7

拌均匀

步骤8

装入盘中，撒上黑白芝麻