山竹酸的是坏了吗（山竹是酸的正常吗）

新鲜的山竹酸的话，要么是坏了。要么就是没熟。没熟的山竹碳水化合物含量不够高，造成含糖量低，再加上山竹本身的机酸较多，吃起的时候有一点点的清新的果酸味。

但是如果放久了，含有的发酵糖就会变多，吃起来有点发酵过头的酸味就是坏了。

可能是坏了。

因为山竹酸，有两种可能:一是山竹没有成熟，这时山竹碳水化合物含量不够高，不能掩盖山竹本身的有机酸，因此有时候食用起来会有一点点的酸味。

二是山竹变质之后也会出现酸味。