卤鸡货要开火多久（卤鸡当天卖不完的怎么处理）

步骤 1

鸡爪，鸡脖子剔除多余油脂，洗干净，入锅加入没过食材的冷水，水开后关火，取出洗净。

步骤 2

所有调料处理好放在干净的盆里。

步骤 3

食材放入干净的锅中，加入没过食材的冷水。

步骤 4

倒入调料，大火烧开，盖锅盖转小火35分钟。因为我家两个宝贝偶尔也吃，我的时间相对长些，可以适当缩短时间。

步骤 5

剩少许汤的时候，调大火收汁。

步骤 6

汁收干出锅，放凉，劲道的鸡货可以端上餐桌喽。

大火烧开，文火慢炖40分钟。