川芎尖炒肉的做法（德宏川芎炒牛肉的做法大全）

做法：

陈皮川芎炒肉的原材料有兔肉400克，陈皮30克，川芎15克，葱段、姜丝各适量，盐1小匙，酱油、料酒、水淀粉各适量。

它的制法：

1,川芎、陈皮入水煎煮滤取药液。

2,将兔肉洗净，切块，用沸水氽烫，放入锅中，

3,加少量水及葱段、姜丝、盐煮熟，盛出；

4,将药液和盐、酱油、水淀粉调成味汁。

5,锅内热油，烹入姜丝、料酒，加入兔肉翻炒均匀后倒入味汁炒匀即可。

川芎炒牛肉的用料

牛肉 500克川芎 适量青椒 适量干辣椒 3个大蒜 适量盐 适量

川芎炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备用料：1、嫩牛肉剁成肉末；2、青椒和大蒜也切成碎碎；3、川芎切细。

步骤 2

步骤：1、锅内倒入适量的油；2、油热后放入干辣椒段爆香；3、倒入牛肉大火快速翻炒开（火太小的话牛肉会炒老）；4、牛肉的水分炒干一点后加入大蒜碎、青椒碎继续翻炒；5、最后加入川芎、盐、鸡精炒熟即可。