沙塘鳢在广东又叫什么（沙塘鳢湖北叫什么）

沙塘鳢在广东又被称为“石斑鱼”，是一种常见的淡水鱼类，主要分布在南方的河流、湖泊和水库中。其身体呈椭圆形，背部呈灰褐色，腹部为白色或淡黄色。沙塘鳢肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙和磷等营养成分，是广东地区的重要经济鱼类之一。在当地的餐桌上，沙塘鳢常被用来烹制各种美食，如清蒸、煎、炖等，深受广东人的喜爱。

沙塘鳢在广东地区通常被称为“鳢鱼”或“沙鱼”。它是广东地区非常常见的一种淡水鱼类，具有肉质鲜美、营养丰富的特点，因此深受广东人民的喜爱。在广东的菜肴中，沙塘鳢被广泛地应用，如红烧鳢鱼、清蒸沙鱼等等。此外，沙塘鳢还被广东人民视为一种食疗品，常被用于滋补身体、益气养血等方面。总之，沙塘鳢是广东地区非常重要的一种食用鱼类，具有丰富的营养价值和美味口感。