材料:
1. 饺子皮
2. 小白菜
3. 干粉条
4. 木耳
5. 香菇
6. 豆腐干
7. 姜蒜葱末
8. 盐、胡椒粉、酱油、香油等调味料
步骤:
1. 把小白菜洗净切细,放入大碗中,撒上一小撮盐揉搓几分钟,让小白菜出水,再用清水冲净,挤干水分备用。
2. 木耳、香菇泡软切丝,豆腐干也切丝,干粉条泡软切成小段,与小白菜放在一起,加入姜蒜葱末、盐、胡椒粉、酱油、香油等适量调味,拌匀成馅。
3. 取一张饺子皮,将馅料包入饺子皮中,按照自己喜欢的形状折叠封口;所有饺子包好后,将它们放置在蒸锅上,蒸10-15分钟即可。