
先处理掉鱿鱼的内脏及头部,拿掉鱿鱼的骨头,然后将鱿鱼切成片或切花,最后在清水中反复用手揉搓并冲洗干净即可。
鱿鱼内脏和头部中可能残留有泥沙和沙粒,如果不清理干净,会让鱿鱼的口感变差、带有异味,同时也可能影响到后续的烹饪效果。
在清洗鱿鱼时,可以先将其放到盐水或者加入少量食醋的水中浸泡一段时间,有助于去除鱿鱼表面的异味和杂质,同时也可以用牙刷等工具帮助清理。
另外,如果是生鱿鱼,最好挑选新鲜、体表光滑的鱿鱼进行清理,以保证口感和卫生安全。

先处理掉鱿鱼的内脏及头部,拿掉鱿鱼的骨头,然后将鱿鱼切成片或切花,最后在清水中反复用手揉搓并冲洗干净即可。
鱿鱼内脏和头部中可能残留有泥沙和沙粒,如果不清理干净,会让鱿鱼的口感变差、带有异味,同时也可能影响到后续的烹饪效果。
在清洗鱿鱼时,可以先将其放到盐水或者加入少量食醋的水中浸泡一段时间,有助于去除鱿鱼表面的异味和杂质,同时也可以用牙刷等工具帮助清理。
另外,如果是生鱿鱼,最好挑选新鲜、体表光滑的鱿鱼进行清理,以保证口感和卫生安全。
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