食材用料：普通面粉400克、水210克、酵母4克、糖5克
馅料部分；地瓜200克、花生油30克、糖30克
制作过程：
1、首先我们先将水中放入酵母及糖，将其融化，混合均匀，
2、将普通面粉倒入酵母水中，
3、将其混合揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜或者是盖子，将其进行发酵
4、面团发酵期间， 可以来制作馅料部分：将地瓜（也叫红薯）剁碎，
5、将其面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，其洞口是不回缩的状态，即说明发酵可以了，
6、面团发酵好的时候，我们将剁碎的地瓜中放入糖及花生油，
7、将其搅拌均匀，这样馅料部分就制作好了，
8、将发酵好的面团取出，在案板上先揉均匀，将发酵时所产生的气体全部都揉出去，然后将欺发成均等的剂子，分别揉圆，
9、将其分好的面剂子，用擀面杖擀成中间厚，周边薄的圆形面片，
10、在擀好的面皮上，放入适量地瓜馅料，
11、将其放入的馅料，按照自己的包制习惯，将其包好即可，
12、依次将其包好，蒸锅中提前放好冷水，将包好的包子依次放入蒸锅中，彼此间隔出一定距离，进行醒发15分钟，
13、面团醒发好后，直接开启大火将其烧开，水开后转中火继续蒸制15分钟，最后关火焖上五分钟，再打开锅盖即可
14、取出来，装盘上桌
要做地瓜面包包子，首先需要准备糯米粉和地瓜，将地瓜蒸熟后捣成泥状。接着将糯米粉和地瓜泥混合，加适量水搅拌成面团。面团揉至光滑后，分成小团，搓成包子皮或者面包形状。然后将包子或面包放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。如果想要更加松软的口感，可以在面团中加入少量发酵粉或小苏打粉。这样就能制作出美味的地瓜面包包子了。
