1、准备以上食材清洗干净，葱花切成段，胡萝卜、土豆、青椒切成细丝，大蒜拍碎，装入盘中备用；
2、碗中倒入300克的面粉，先用筷子从中间划开分成两半，一边倒入130毫升开水，边淋开水边用筷子搅拌，而另一边倒入130毫升的凉水，同样操作之后再将各自搅拌后的面粉糅合成面团，留置别用；
3、油酥的制作，另取一个小碗，倒入三勺面粉，并加入适量的食用油将其调和成浓度较稀的油酥，留置备用；
4、先往砧板上撒一些面粉（为了防止面粉沾到砧板上），将揉好的面团放到砧板上揉搓成均匀的长条，再用刀将其切成大小合适的块，用擀面杖分别压成相对较薄的椭圆状面皮之后，用刷子在面皮的中间涂抹上一层油酥，然后用包包子的方式将面皮包好防止油酥流出，再次放到砧板上用擀面杖将其压成大小合适、厚度均匀的椭圆状；
5、将面饼放到预热好的电饼铛中，并在面饼的表面刷一层油（可以锁住面饼里的水分），盖上盖子烙两分钟左右打开再烙另一面，烙至面饼两面都变成金黄色，其实面饼在受热的过程中就会慢慢膨胀鼓起来了，这时候就可以出锅了，面饼稍微放凉之后用到从中间切开，留置备用；
6、另起锅烧油，油热之后到了葱花蒜末，用小火翻炒出香味，再倒入胡萝卜丝，青椒丝，转大火翻炒均匀，最后再倒入土豆丝，加入适量的食盐、1勺香醋、1勺生抽提味，持续翻炒至土豆丝变软之后，就可以出锅装盘了，将食材放入口袋饼中，这样会更加的美味。
口袋饼的制作方法其实也不是很难，只要按照以上的制作步骤就可以做出很美味好吃的口袋饼了，说句毫不夸张的话，你只要把这个口袋饼做好了，在学校门口摆摊卖早餐，这也将会是一个不错的收入，感兴趣的朋友们可以行动起来了
、口袋饼有发面的，也有死面的。今天做的是死面的，采用烫面的方式，口感柔软筋道不硬，而且不发面不饧面，更加简单快速。400g面粉，加入240g刚烧开的热水，搅拌成面絮状，再加10g食用油，揉成光滑的面团，放在一边备用。
2、鸡胸肉对半切开，再切成条。加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、辣椒粉、淀粉，充分抓均匀，爱吃蒜香的，可以切点蒜末一起腌，腌15分钟备用。
3、现在来做口袋饼。面团擀成长方形的面片，宽度大概是2只手的宽度那么宽。再切成5份，每一份中间刷上一层油，对折过来，捏上花边。边缘处尽量不要抹油，抹油了烙的过程中容易开。
4、放入锅中，烙至两面微黄，饼子鼓起就熟透了，大约三四分钟的样子，也可以蒸熟，蒸和烙口感有差异，大家根据个人喜好来。家里有宝宝和老人的，建议做成发面口袋饼，蒸熟，开水上锅蒸10分钟即可，发面蒸熟的口袋饼更易消化。
5、现在来炸鸡柳。腌好的鸡胸肉裹上一层面包糠，放入油中炸至两面金黄，表皮变硬，就可以捞出控油了。再顺便煎两个荷包蛋，放饼子里。
6、最后再切一点黄瓜条、番茄片，再准备一点生菜叶，所有配菜都准备好了，装进口袋饼里就完成了，还可以再放点土豆丝、火腿肠之类的。
里面有鸡柳、鸡蛋、黄瓜条、番茄片、生菜叶，有荤有素有蛋有肉，虽然没有卖的有十来种选择，但也是很丰盛的了，吃起来非常好吃，5个口袋饼两个人儿吃光了，买着吃，有鸡蛋有鸡肉，大概一个要8元左右。
