在我们摄入食物和水的过程中,身体会消耗一部分能量将它们代谢成为热量并用于维持内部机能。
而如果我们摄入的能量大于身体消耗的能量,结果就会导致我们的身体存储这些多余的能量成为脂肪细胞,这就是导致体重增加的原因。
但是,即使我们在饮食中摄入的能量低于我们的需要量,体重也可能有所增加。这是因为我们的身体会进行代谢调整,降低代谢速率来适应能量缺口,从而减少能量消耗。这也被称为节约能量反应。
这意味着,我们需要在饮食方面寻求适当的平衡,以确保身体吸收的能量恰好满足身体消耗的需要,并保持适当的体重和身体健康。