1. 准备原料：准备适量的红豆、板栗、大米、红枣和适量的水。红豆和大米需要提前洗净，红豆可以提前泡发，以便于煮熟。
2. 板栗处理：将板栗去皮，然后切成小块。为了口感更佳，可以先用开水焯烫一下板栗，去除涩味。
3. 红枣处理：将红枣洗净，切碎备用。
4. 煮粥：将洗净的大米、泡好的红豆、处理好的板栗和红枣一起放入锅中，加入适量的水。水的量可以根据个人喜好调整，喜欢稠一些的可以加少一些水，喜欢稀一些的可以加多一些水。
5. 开火煮粥：将锅放到火上，先用大火将水煮沸，然后转小火慢慢熬煮。煮的过程中可以用勺子不时搅拌，防止粥粘锅。
6. 调味：待粥熬煮至红豆和大米熟透，板栗软糯时，可以加入适量的冰糖或者食盐调味。根据个人口味，可以适量调整糖盐的用量。
7. 出锅：当粥变得浓稠，且各种食材充分融合时，即可关火，盖上盖子焖 2-3 分钟，让粥更加香浓。然后将红豆板栗粥盛出，即可享用。
1. 准备食材：大米150克，红豆50克，红枣15克，莲子10克，板栗15克，枸杞10克。
2. 将米、红豆、红枣、莲子和板栗放入清水中，用大火煮沸。
3. 将煮沸的粥移至小火，继续煮30分钟，最后加入枸杞，再煮3分钟，即可关火。
4. 把红粥装盘，即可享用。
