用料
陈皮 适量
红豆 适量
鲜板栗 适量
水 适量
板栗红豆沙的做法
步骤 1
1、红豆用带漏网的容器过滤冲洗,准备一锅水红豆放水里面煮开,煮个十分钟左右去除豆腥味,然后把煮过的水倒掉。 2、把煮过的红豆和处理好的栗子放进高压锅里,加入适量冰糖和陈皮,再加入适量的水(由于红豆没泡,加水可以适当加多点)大火烧开让它尽情滚动十分钟,最后调小火让它慢慢焖煮二十分钟,关火让它焖到可以开盖为止!冷却后,放冰箱冷藏后食用,口感极爽!
红豆板栗糖水的做法很简单。首先将红豆和板栗分别洗净,然后倒入锅中加水煮沸。
接着将火调小,继续煮烧30分钟左右,直到红豆和板栗都变得软烂。
最后加入适量的冰糖,继续煮沸至糖完全融化即可。喜欢浓稠口感的可以再加入一些淀粉水,煮沸至浓稠即可享用。这是一款营养丰富又美味的甜品,适合在冬天或下雨天享用。