酸雪里蕻怎么炒好吃

酸雪里蕻炒肉的做法：

材料：酸雪里蕻、猪肉、蒜瓣、生抽、老抽、食盐、食用油。

步骤：

1. 猪肉切片，用生抽、老抽腌制10分钟。

2. 酸雪里蕻洗净切段，蒜瓣切片。

3. 热锅凉油，油热后放入蒜片炒香。

4. 放入腌制好的猪肉翻炒，炒至猪肉变色。

5. 加入酸雪里蕻继续翻炒，炒至雪里蕻变软。

6. 加入适量的食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 猪肉要先腌制一下，这样炒出来的肉才会更有味道。

2. 酸雪里蕻要炒至变软，这样才能更好的入味。

3. 最后加盐调味，不要一开始就加盐，否则会使雪里蕻变硬。