如何成功煮焦糖

如何成功煮焦糖

首页维修大全综合更新时间:2024-12-12 14:32:52

如何成功煮焦糖

煮焦糖:砂糖加水用中火加热搅拌至糖融化(不要沸腾,如果温度太高就换小火),沸腾后就不要再搅拌了,用小火一直加热至成褐色。

把焦糖倒入烤盘里,轻轻转动使烤盘底部覆盖一层焦糖。置凉,焦糖凝结。

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