肉末粉条豆腐怎么炒(肉末豆腐粉条的正宗做法)

肉末粉条豆腐怎么炒(肉末豆腐粉条的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-12-12 14:00:18

肉末粉条豆腐怎么炒

1. 将豆腐洗净,切大厚片,空干水,坐油锅,油量多些,八成热,下豆腐片,一次炸 2-3 片,不要太多,炸至金黄捞出,凉半天。

2. 将炸好的豆腐片放在案板上,用刀从中间片开,然后切丝,粉条捞出待用。

3. 坐炒锅,放底油,油热下葱,姜,蒜片,煸出香味,下豆腐丝,粉条翻炒,加料酒,一点酱油,花椒大料水翻几下,加鸡精,水淀粉勾芡,点香油,加一勺熟油翻几下出锅。

这就是肉末粉条豆腐的炒制方法,按照这个步骤,你可以在家中轻松制作出美味的肉末粉条豆腐。

步骤1粗粉条中间剪断,用温水煮一下之后(7,8分熟)放在凉水中备用步骤2肉沫会有腥味,加了料酒也会腥。 干脆用开水抄一下,除去浮末,捞出备用。

步骤3锅里加油,油要多,先倒入肉沫,再放入剁椒炒一下。 最后加入粉丝,老抽,耗油。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.