洋姜怎么好吃

我就喜欢做洋姜，把洋姜挖回来洗干净，沥干水后晒一两天再切成薄片把薄片上撒一些盐，辣椒粉，花椒粉，味精后，再把它放进坛子里腌十天半月就可以吃了。不过洋姜生的也可以切成片爆炒，但是这样的洋姜吃起来有些腻人。