香蕉要不要包保鲜膜（香蕉用保鲜膜全包起来行不行）

好的

一方面，保鲜膜可以降低氧气的存在，没有氧气，酶促褐变反应就无法发生;

另一方面，保鲜膜包裹形成了一个自发气调的微环境，可以在一定程度上抑制香蕉自身的有氧呼吸，同时不至于造成无氧呼吸，可以大大延长保存期。

香蕉在存放的时候是不需要使用保鲜膜的，只需要将保鲜膜将香蕉的根茎进行包装就可以了，这样就可以长期存放半个月左右。