冷皮月饼的制作方法步骤（冰皮月饼制作方法全过程图文）

冰皮月饼的制作方法步骤,首先是制作方法把50克糯米粉、30克粘米粉和小麦淀粉、180克牛奶、糖50克黄油20克，把这些材料搅拌均匀过筛上窝蒸25分钟放凉即可。

料的准备，芋头400克、2克紫薯粉、炼乳40克，把这些材料搅拌打成泥即可。

其次是步骤：取冰皮和料共25克包裹成圆形粘上熟粉，再把熟粉撒点到模具里面，防止粘模具。

然后吧搓圆的冰皮月饼按压到模具里面，慢慢的推出来，这样的冰皮月饼就制作完成啦！