新鲜鹿茸菇炒肉怎么炒好吃（鲜鹿茸菇炒肉做法）

新鲜鹿茸菇炒肉：

将鹿茸菇与猪肉丝一起炒着吃，滋味特别好。在炒之前，将鹿茸菇用沸水焯烫一下，去掉水分。将猪肉切成丝状加料酒生抽和蚝油腌制半小时后，与焯好的鹿茸菇一起炒制即可出锅装盘

1· 鹿茸菇泡软

2· 小米辣斜切段

热锅放油，先放五花肉炒1分钟，再放入鹿茸菇翻炒两分钟（要时不时翻炒，不然会糊锅）放生抽翻炒，加小半碗水煮一会儿（鹿茸菇需要煮）待水快煮干的时候放盐耗油小米辣翻炒至水干即可盛出。