奶酪是什么样的味道 请吃过的人告诉我（真正的奶酪是什么味）

奶酪的味道因发酵菌种及成熟时间不同而不同，成熟时间短的奶酪相对于发酵时间长的奶酪而言，奶香味更浓郁，发酵的味道更轻淡，相反，发酵时间长的奶酪，发酵的味道就更浓郁。另外，菌种不同，味道也不同，有些奶酪添加的发酵菌可使奶酪产生苦杏仁味等，大家可以根据自己的喜好购买奶酪。国内有很多吃起来甜甜香香的奶酪都是再制奶酪，再制奶酪中只有15%以上的成分是奶酪，与原制奶酪相比，其营养成分低，不建议吃，尤其是小孩。