第1步. 瘦肉洗好剁成沫
第2步. 生姜切成沫
第3步. 豆腐切成小颗粒
第4步. 土豆淡粉最好
第5步. 鸡蛋
第6步. 放入盆中,打上鸡蛋,加淀粉,食盐适量,顺时针搅拌三分五分钟。搅拌越久越好。
第7步. 上锅蒸垫纱布,我做的简便的,农村酒席做法是裹纱布搓圆筒状上蒸锅蒸熟
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