亚麻籽油不适合加热，最好的办法就是用来拌凉菜。但由于它的味道不咋地，单独使用能接受的人很少。如果将它和香浓的芝麻油以1:1的比例混合，凉拌后的食物味道就更容易入口了。
另外，你还可以在凉拌菜中加入一些味道重的香料，如黑胡椒粉、花椒粉等，可以更好地掩盖异味。
亚麻籽油不需要加热，加热后会失去营养
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