寿司和饭团是热吃的香还是冷吃想啊（日本寿司饭团是用糯米还是大米）

可以，饭团和寿司本来就是凉着吃的。

主料：普通米100g、盐10g、糖50g、醋100g、水适量

辅料：寿司酱油适量、芥末适量、三文鱼适量

1、将普通米、糯米洗净后放电饭按煮饭键。

2、米饭煮好后，用容器盛起放凉到40度左右备用。

3、盐、糖、醋三种材料放锅中加热做成寿司醋，不可使其沸腾，放凉后可使用。

4、将寿司醋加入到米饭里，要慢慢倒，边倒边拌匀，感觉全部的米饭都沾有寿司醋就可以停止倒入寿司醋。

5、取一些饭放在手中握成团。

6、在饭团上面放上切片的三文鱼，沾点寿司酱油拌芥末即可食用。

7、成品。