闽清的全番饭是否是番鸭汤配上米饭（闽清鸭露最正宗的做法）

　　是的。是番鸭汤配上米饭，可以挑一大块自己喜欢的肉。当然你也可以挑两块、三块。另外，番鸭汤是八珍番鸭汤，属药膳。