怎样做蒸蛋皮肉卷

做法步骤：

第1步、准好所有的食材。

第2步、肉馅放入破壁机，加食盐，包子饺子料，有机酱油，有机橄榄油，葱，搅拌成均匀细腻的肉泥。

第3步、两个鸡蛋打散。

第4步、在多功能料理锅里摊成一个蛋饼，用两个蛋的目的为了让蛋饼厚点卷的时候好看，没有的话用平底不粘锅。

第5步、蛋饼摊好后在砧板上铺上保鲜膜，上面放上蛋饼，薄厚均匀抹上肉泥，

第6步、用保鲜膜把蛋卷卷起，开头要卷实。

第7步、带保鲜膜放入蒸烤箱，100度蒸30分钟左右。

第8步、最后取出揭掉保鲜膜切小块即可。