腌菜一斤水多少盐

腌制咸菜比例10:1，1斤腌菜有1两盐就够了。把莱和盐加入坛子用凉开水泡。放置阴凉的地方。盐要严格按比例放。才能好吃

腌菜一斤水放二两盐就行，如果腌酸菜盐少放点，盐多变成咸菜，还有根据天气，人的口感来块定加多少，正常情况下就加二两就行。