两者之间的区别是:
一,豆浆的加热方式不同:蒸汽豆腐煮豆浆是用蒸汽加热;传统豆腐煮豆浆是用木柴、煤加热大锅而得。
二,特点不同:蒸汽豆腐节能、时间短、不产生锅巴、色更白,但口感差;传统豆腐能耗高、易产生锅巴、耗时、费力,但口感好。
从消费者角度,更喜欢传统豆腐。
两者之间的区别是:
一,豆浆的加热方式不同:蒸汽豆腐煮豆浆是用蒸汽加热;传统豆腐煮豆浆是用木柴、煤加热大锅而得。
二,特点不同:蒸汽豆腐节能、时间短、不产生锅巴、色更白,但口感差;传统豆腐能耗高、易产生锅巴、耗时、费力,但口感好。
从消费者角度,更喜欢传统豆腐。
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