花子菜炒肉的做法

用料

花菜 1个，葱 1根，生抽 适量，盐 适量，

蒜 4瓣，小番茄 6-8个，干辣椒 适量，

五花肉 适量，食用油 适量 ，八角 2个，

白糖 少许

做法步骤

步骤 1

食材切好备用，花菜最好用盐加水泡一会，能有效的去除杂质

步骤 2

然后锅中水开加盐和食用油焯水一分钟

步骤3

花菜翠绿的关键就是加油和盐焯水

步骤 4

然后锅中少放油，把五花肉下锅煸炒出油脂，表面金黄，加两个八角和肉一起炒会更香。然后加入干辣椒，小柿子炒出汁水

步骤 5

再放入花菜翻炒，调入生抽，盐，白糖翻炒入味，最后加葱花翻炒几下出锅即可