卷菜包做法

原料：圆白菜1个。辅料：五花肉100克、油15ML 。调料：青蒜3根、花椒15粒、大蒜5瓣、糖2克、蒸鱼豉油15ML、香醋5ML、盐适量、葱姜适量、干辣椒适量。做法：

1、五花肉切片，放2ML蒸鱼豉油先入味。2、把圆白菜剥成一片片后，用淡盐水泡15分钟洗净，用手撕成大小合适的块儿。

3、将撕好的菜放入加了盐和油（几滴即可）的开水锅中焯一下，菜变色立刻捞出，迅速用冷水冲凉。将水分完全沥干 。4、准备葱姜蒜辣椒花椒。

5、青蒜择好洗净切斜刀。