花生米是高蛋蛋吗（花生米是大蛋白还是小蛋白）

是。

花生米属于高蛋白食物，花生的蛋白质含量很高，能达到30%，这已经比很多时候的蛋白质含量高出许多了，与牛奶、鸡蛋相比也毫不逊色，而且花生中的蛋白质是优良蛋白质，人体容易吸收。