包谷粑怎么做不粘叶子（包谷粑最简单的做法慢动作）

要使包谷粑不粘叶子，可以采取以下步骤：

准备材料：玉米粉、糯米粉、白糖、食用油。

将玉米粉和糯米粉按3：2的比例混合，加入适量的白糖，加入适量的清水，调成稠稠的糊状。

在热锅内放入适量的食用油，烧至六成热，然后用勺子取适量调好的面糊放入锅内，一边加热一边用勺子轻轻推压，使面糊均匀受热，并慢慢凝固成饼状。

加热至包谷粑表面微微焦黄，即可出锅。

取出加热后的包谷粑，放在准备好的叶子上，即可享用。

注意：在制作过程中，可以适量加入一些面粉，以增加包谷粑的粘性。此外，在加热过程中，需要小心翻动包谷粑，避免粘锅。

1、将新鲜玉米剥出来，不放水用石碾子碾成稠浆。

2、用两三层玉米皮当托，不用一切调味品，舀两三勺玉米浆在玉米皮里。

3、沿着玉米皮的两侧将包谷糊裹严上屉煮熟即成。

搞好的包谷粑粑吃起来软糯芳香，热冷都十分美味。