1、面粉适量,红枣3个,发酵粉,温水。
2、取几颗红枣浸泡在水里,待皮软后剥皮去核切成小丁。
3、取适量面粉放在容器里。
4、根据面粉的多少取适量发酵粉,溶解到温水里,注意一定要用温水。
5、把发酵粉倒入面粉再加入红枣,搅拌到这样的程度即可。
6、可以盖上薄膜放到阳光下发酵,大概40分钟,上火蒸20-30分钟,晾凉后取出切片。
宝宝枣糕是一种营养丰富、易于消化的小零食,适合1岁以上的宝宝食用。以下是一份简单的宝宝枣糕做法:
材料:
- 糯米粉 100克
- 红糖 30克
- 枣泥 50克
- 水 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将糯米粉、红糖、枣泥混合在一起,加入适量的水,搅拌均匀,直到成为稠糊状的面糊;
2. 在蒸锅内铺上一张油纸,将面糊倒入蒸锅中,用铲子将面糊压实;
3. 开火蒸10-15分钟,直到熟透;
4. 取出枣糕,晾凉后切成小块即可食用。
宝宝枣糕可以作为宝宝的小零食,口感香甜可口,富含营养,适合宝宝食用。如果宝宝喜欢吃水果,可以将一些水果如苹果、梨等切成小块,和枣糕一起食用,口感更加丰富。