肉末蒸水蛋的家常做法（蒸水蛋加肉末的正确做法）

1. 家常做法是非常简单的，只需要几个基本的食材就可以完成。
2. 肉末蒸水蛋的原料包括鸡蛋、肉末、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、清水等。
首先将鸡蛋打散，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。
然后将肉末用葱姜蒜、盐、生抽、料酒等调料腌制一下。
接着将腌制好的肉末放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
最后将鸡蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
3. 肉末蒸水蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，可以根据自己的口味加入一些其他的调料，比如蘑菇、豆腐等，增加口感和营养价值。
同时，这道菜的制作也非常简单，适合家庭日常食用。

瘦肉剁碎，放盐、油、生抽搅拌腌半小时；

家鸡蛋4个，捣散；

鸡蛋液倒入肉末盘里加适量水搅拌均匀，放锅里蒸，大概要20分钟，蒸好的水蛋滑滑的，鲜甜可口。