菜油菜油烧开多多次会次会变质吗（菜籽油烧得太久有什么危害）

不会的。

菜籽油是不能熬了之后再保存的。这是因为我们的油脂在熬煮以后，里面就会出现微量的亚硝酸盐，时间久了以后，亚硝盐的沉淀物就会越来越多。

菜籽油的保质期为18个月。市面上卖的菜籽油一般都是用塑料桶包装的，但是塑料桶的塑料成分会和油脂相互作用。因此，储存菜籽油时，可以用深色玻璃瓶包装油脂，储存在干燥、阴凉、避光的地方。每次用油后，及时拧紧瓶盖。