烤盘烤猪肉腌制方法

将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。

取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。

取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可。