轻灵的白漂鱼怎么做（做白鱼最简单方法）

白漂子鱼又名鲦鱼。烤白漂鱼做法：白飘鱼去鳞去内脏去鱼鳃洗净，在鱼的背部均匀的划几刀，倒入适量料酒盐，涂抹均匀，腌制20分钟。

做烧烤料，取适量的盐，味精，辣椒粉，孜然，芝麻拌匀即成。

热锅凉油，用油把锅滋润透以后，放入腌制好的白漂鱼煎至定型，把烧烤料均匀的撒在鱼的表面，待另一面煎好后出锅放入盘中，把已经撒了烧烤料的一面向下，再把剩余的烧烤料均匀的洒在鱼上面，即可上桌。