红辣椒在宫廷叫什么

在宫廷叫“番椒”。

明神宗万历十九年《遵生八笺》中记述:“番椒,丛生花白,子俨秃笔头,味辣色红,甚可观,子种。”——这是对辣椒的第一次明文记载，而且最开始叫“番椒”。

“辣椒”这个名称最早见于汤显祖的《牡丹亭》，此剧在“冥判”一出中列举38种花卉的雅号,其中就提到了“辣椒”的戏词。