防止做蒲瓜变黑的方法加西红柿，炒西红柿和蒲瓜可以一起炒，而且西红柿中含有丰富的维生素C，具有很好的抗氧化作用，可以防止丝瓜变黑，并且红绿搭配会让这道菜十分的吸引人，味道也是不错的。新鲜的蒲瓜一般都是现切现做的，这样可以避免它快速被氧化而变黑。
炒的时候加入几滴醋试一下吧
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