要做大米锅巴,首先需要将大米淘洗干净后泡水4小时以上,然后捞出沥干备用。接着把大米放入搅拌机中打成米浆,将米浆倒入锅中用小火慢慢煮至变稠。接着将煮好的米糊平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中烘烤至金黄脆脆即可。可以根据个人口味加入少许盐或者糖来调味。最后放凉后可以用手掰成适当大小的块状即可食用,配上牛奶或豆浆更是美味可口。
要做大米锅巴,首先需要将大米淘洗干净后泡水4小时以上,然后捞出沥干备用。接着把大米放入搅拌机中打成米浆,将米浆倒入锅中用小火慢慢煮至变稠。接着将煮好的米糊平铺在烤盘上,放入预热好的烤箱中烘烤至金黄脆脆即可。可以根据个人口味加入少许盐或者糖来调味。最后放凉后可以用手掰成适当大小的块状即可食用,配上牛奶或豆浆更是美味可口。
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