番薯发芽可以吃的吗

可以吃的。番薯也就是红薯，每年天气暖和了，番薯会冒出许多芽来，这是要播种番薯的季节到了。番薯发芽是可以吃的，可以把芽去掉，如果生吃还很甜呢。