1. 腊鸭提前浸泡，中途可换水，去除盐味。
2. 将泡好的腊鸭清洗干净，剁成大块。
3. 在电压力锅内胆放蒸架，将腊鸭放入，淋上少许料酒，蒸制十五分钟。
4. 待电压力锅泄压，将腊鸭取出，撒上少许枸杞。
5. 清蒸腊鸭。
腊鸭1只 剁块 用开水泡一下不要太久
锅里放少许油炒一下
放少许白酒去腥
加入葱姜干椒
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