风干鸭白萝卜汤怎么做好吃（风干鸭啤酒炖萝卜最简单做法）

食材用料

咸萝卜一个，老鸭半只，红枣适量，姜酒，盐

做法步骤：

1/3 老鸭请店家代软件，回来后，烧一锅开水，将鸭肉丢进锅里洗个热水澡，把那些血沫、杂质用热水清洗出来，然后倒入冷水中，激一激，再倒到砂锅中，加三大碗水，加姜酒、煮开，小火炖一个小时

2/3 咸萝卜切条，等鸭汤变成奶白时，倒到砂锅内，再用小火炖半小时

3/3 闻到香味，放盐就可以了。

1.准备材料：白萝卜1棵，鸭子1只，洋葱半个，姜1片，八角2粒，花椒3粒，香叶3片，盐、鸡精、香油、胡椒粉各适量。

2.将鸭子洗净切块。

3.把白萝卜去皮切成小块。

4.把洋葱、姜、八角、花椒、香叶放入汤锅中煸炒出香味。

5.把鸭子块放入汤锅中炒一会，加入白萝卜块炒匀。

6.加入适量的水煮沸，入盐、鸡精、胡椒粉调味，煮10-15分钟，加入香油即可出锅