用150克冰糖和150克水1:1的比例，用大火加沸冰糖全部融化掉，出现大泡泡时，立刻改为小火慢煮，小火慢熬，锅中的糖浆出现气泡，糖浆就熬的差不多了。
准备一碗冷水，沾一点糖浆，浸入冷水，糖浆出现透明晶体，手捏一下或是牙齿咬一下，感觉脆，硬，不粘牙就是成功了
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