燕麦是有麸质的好还是无麸质的好（燕麦到底有没有麸质）

无麸质的好。科学研究表明，经常吃无麸质燕麦片是获取维生素B、铁、镁和硒的好方法，是对人体心脏健康的食品。所以，生活中不少人选择用它做早餐。