炒焦米茶用什么米炒（炒米茶用哪种米炒最好）

炒焦米茶一般用大麦米炒。大麦米炒出来的焦米茶一般称为大卖茶，大麦茶喝起来口味比较醇厚，有一股炒卖的青香气。

炒焦米茶用任何一种大米炒都行，但一般不要用糯米炒，焦米茶是清湯粥，有清火解暑的功效，也是某些地区的特色粥。