焦米茶米用哪种比较好（炒米茶最好用哪种米）

用糯米做焦米茶比较好

焦米茶不论用那一种米都可以的，只是在功效方面会有一点差别的，焦米茶是有养胃消食的功效，一般都是用糯米的，抓一把糯米洗干净凉干，放锅里用小火慢慢翻炒，炒至糯米变成金黄色就可以了也可以加一些桔子皮一起炒，这样炒出来味道更好，泡起来也很好喝

焦米茶是湖北地区汉族风味小吃。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用。米茶用的是糙米，大米也是可以的。