速冻水饺粘在一块了怎么分开
冷冻饺子很容易冻在一起,拿出来的时候不要直接下锅,这样煮出来的饺子很容易破皮,应该把饺子放入一个塑料袋中,然后轻轻的在桌子上敲打,让饺子分开。如果敲打没有效果,就将饺子拿出来放在常温下,让其自然解冻。
自然解冻饺子要注意控制时间,当冰化成水珠时候,就将饺子分开,多余的饺子迅速放入冰柜冷冻,解冻的饺子要热水下锅煮。如果怕时间控制不好,水珠将饺子皮浸湿后会让饺子的口感变差,还可能煮破皮,一般放入冰箱冷藏中慢慢解冻一个小时即可。
还有一种最快的方法,就是将速冻黏在一起的饺子放入冷水中,开火下锅慢煮,但要时刻的用锅铲翻滚饺子,避免粘锅,在水温上升的过程中,试着将饺子分开即可