三文鱼是一种常见的远洋养殖鱼类，它们在全球范围内被广泛养殖。以下是三文鱼养殖环境的一些一般性描述：
1. 水温：三文鱼需要生长在水温较低的环境中，通常为5℃至15℃之间。这可以通过在冷水区域或使用冷却系统来实现。
2. 水质：三文鱼需要清洁、营养丰富的水体进行生长。因此，在养殖中，需要控制池塘或海水中的氨氮和亚硝酸盐等废物物质的浓度，以确保水质良好。
3. 光照：充足的光照是三文鱼生长所必需的，但需要避免过量的直接阳光照射，以免对鱼群造成伤害。
4. 饲料：三文鱼食性比较杂，可食用多种动物性和植物性饲料。在养殖中，需要提供高蛋白、高能量的饲料，并控制总体饲料消耗量。
5. 养殖密度：饲养密度影响着三文鱼的生长速度和健康状况，因此需要进行适当的控制。过高的密度会导致三文鱼之间的竞争加剧，引发疾病传播和水质恶化等问题。
6. 疾病防治：三文鱼在养殖过程中容易受到多种疾病的困扰，因此需要进行适当的防治工作。这包括定期检查鱼群健康状况、控制水质和饲料消耗等。
三文鱼在自然条件下,喜欢栖息于水质澄清、无污染的水域中。其生活的极限温度为0℃和30℃,生长最适温度为16~18℃。在适温范围内摄食旺盛,生长迅速。低于8℃或高于20℃,食欲减退,生长缓慢。性喜逆流和喜氧的鱼类。丰富的水量和水流的刺激可保持三文鱼良好的物质代谢,促进生长。
因此三文鱼的养殖多采用流水养殖,适宜的水流速为2~30cm/s。
对水中溶解氧要求很高,其适宜的溶解氧量为6mg/L以上。最适的pH范围为6.5~6.8。
喜欢清澈透明、无污染的水体,属于广盐性鱼类,既能在海水中生活,也能在淡水中生长。
在人工饲养条件下,已逐步转为杂食,能很好地摄食人工配2合颗粒饲料,可集约化人工驯养。
